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   “母の日”は彩り華やかに演出! パパ&子どもで作る「洋風ちらし寿司」

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もうすぐ「母の日」がやってきます。お母さんに感謝の気持ちを伝える日として、カーネションなどの花を贈る習慣もすっかり定着していますね。そんな家族でこころ温まる日には、彩り華やかなちらし寿司で、気分を盛りあげてみませんか。

今回ご紹介するレシピは、炒り卵を電子レンジで作り、簡単な調理手順で完成します。だからパパやお子さんだけでも作ることができそう。また家族みんなでワイワイしながら、お寿司の盛り付けをするのも、楽しいイベントになりそうですね。

家族の愛情を再確認できる「母の日」。思い出の一日にできるといいですね。


■洋風ちらし寿司
調理時間 20分 1人分 543Kcal
レシピ制作:フードコーディネーター 増田 知子
材料 < 2人分>
ご飯(炊きたて) 茶碗2~3杯分
ツナ(缶) 1/2缶(1缶80g入り)
<調味料>
?作り置き甘酢(※) 大さじ2
?粒マスタード 小さじ2

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